Gli Accessori del Vino
Gli strumenti essenziali per servire e degustare il vino
Un buon servizio del vino richiede gli strumenti giusti. Non servono accessori costosi o sofisticati: bastano pochi oggetti di qualità, scelti con cura, per valorizzare ogni bottiglia e rendere l'esperienza della degustazione più piacevole e completa.
Accessori Essenziali
Cavatappi
Il cavatappi a leva (tipo "cameriere") è il più versatile. Scegliere modelli con spirale lunga e lama per tagliare la capsula.
Bicchieri
Calici in vetro cristallino, stelo lungo, tulipano ampio per i rossi, più stretto per i bianchi. Il bicchiere ISO è universale per la degustazione.
Decanter
Caraffa in vetro per ossigenare vini giovani o separare vini vecchi dai sedimenti. Forme ampie per rossi strutturati.
Termometro
Per servire il vino alla temperatura corretta. Versioni digitali a infrarossi o analogiche a clip.
Altri Accessori Utili
Secchiello Ghiaccio
Per mantenere freschi bianchi e spumanti durante il servizio.
Salvagoccia
Dischetto flessibile da inserire nel collo della bottiglia per evitare gocce.
Tappo Stopper
Per richiudere bottiglie aperte e conservare il vino qualche giorno.
Pompa Salvavino
Estrae l'aria dalla bottiglia per prolungare la conservazione del vino aperto.
Versatore Aeratore
Ossigena il vino durante il versamento, utile per vini giovani.
Cantinetta
Armadio refrigerato per conservare le bottiglie a temperatura controllata.
Cura e Manutenzione
Bicchieri
Lavare a mano con acqua calda senza detersivo. Asciugare con panno in microfibra. Conservare in piedi per evitare odori.
Decanter
Risciacquare subito dopo l'uso. Per residui ostinati, usare palline di acciaio o riso con acqua tiepida.
Cavatappi
Pulire la spirale dopo ogni uso. Controllare periodicamente che la lama sia affilata e la spirale non sia piegata.